Ultimi posti disponibili per i corsi “Pasta Frolla Farina” e “Pasta Frolla Sfogliatura” presso il Centro di Formazione Professionale “S. Petrini” di Seregno.
Giorno: martedì 29 aprile – Pasta Frolla Farina, tecnica della sabbiatura, pasta frolla, diversi lavorazioni.
Crostate classiche e moderne, crostate di frutta, costata frangipane con ganache.
Durate del corso: 3 ore
Contributo richiesto: € 30
Frequenza: 19:00 – 22:00
Giorno: mercoledì 30 aprile – Pasta sfoglia sfogliatura, tempi, laminazione
Utilizzo dolce e salato, pasta brisè (millefoglie, cannoncini, pizzette, quiche lorraine)
Durate del corso: 3 ore
Contributo richiesto: € 30
Frequenza: 19:00 – 22:00
PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI:
Laura Confalonieri
l.confalonieri@afolmb.it
Tel. 0362/862185
